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武陵源区2018年食品药品安全监督抽检信息公告(2018年第3号)

武陵源区2018年食品药品安全监督抽检信息公告(2018年第3号)


根据《2018湖南省食品安全抽检计划》(药监发〔20186号)、《2018年张家界市食品监督抽检任务计划实施方案 》(张食药监20183号)及《2018年武陵源区食品监督抽检任务计划实施方案》(张武食药监〔201816号)规定要求,现将武陵源区食品药品监督管理局直接完成的监督抽检任务食品抽检信息公告如下:

本次监督抽检食品类别涉及酱腌菜饮料、干制蔬菜制品、酒类、肉制品、风味鱼、桶装水23批次产品,其中合格21批次,不合格2批次。

根据有关法律法规的规定,任何单位和个人不得擅自发布食品药品监督管理部门组织的食品安全监督抽检信息,不得编造、散布虚假食品安全信息。客观、公正对待公布的食品安全信息。

特此公告。

附件:1.2018年食品安全监督抽检产品合格信息表

2.2018年食品安全监督抽检产品不合格信息表

3.食品安全监督抽检有关信息的说明

 

张家界市武陵源区食品药品监督管理局

                                                             201874


附件1:

2018年食品安全监督抽检产品合格信息表

序号

报告编号

标称生产企业名称

标称生产单位所在地

被抽检单位

检品名称

规格型号

标示生产日期/生产批号

抽样日期

执行标准

判定合格与否

1

4303180610253-S

张家界土家妹食品有限公司

张家界市经济开发区C区

湖南梅尼超市股份有限公司张家界天子街店

“土家妹”枞菌

3袋(168g/袋)

20180519

2018-05-31

GB 7096-2014《食品安全国家标准 食用菌及其制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

2

4303180610255-S

/

/

张家界市武陵源区筷乐湘西餐厅

梅干菜(蔬菜干制品)

1kg(称重)

20180530(购进日期)

2018-05-30

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

3

4303180610256-S

藁城区健发食品有限公司

藁城区南孟镇东只甲村

张家界市武陵源区瓜果鲜水果连锁超市

“健发鄉童子”野山椒凤爪

17袋(35g/袋)

20180401

2018-05-30

GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

4

4303180610257-S

张家界土家妹食品有限公司

张家界市经济开发区C区

张家界市武陵源区瓜果鲜水果连锁超市

“土家妹”一品畔梅

6袋(228g/袋)

20180419

2018-05-30

GB/T 10782-2006《蜜饯通则》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

5

4303180610258-S

桃江县鱼山鱼海食品有限公司

湖南省桃江县经济开发区牛潭河工业园21栋

张家界市武陵源区瓜果鲜水果连锁超市

“鱼山鱼海”鱼下巴

1.1kg(称重)

20180206

2018-05-30

DBS 43/006-2013《湖南省食品安全地方标准 风味动物性水产品干制熟食》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

6

4303180610259-S

贵州省.清镇市黄氏酒厂

贵州省清镇市红枫湖镇东门桥黑泥哨

湖南印象投资有限公司武陵源分公司

“湘更香”土家樱桃酒

6瓶(125ml/瓶)

20180510

2018-05-29

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准

合格

7

4303180610260-S

湖南创奇食品有限公司

湖南省津市工业集中区孟姜女大道9号

湖南印象投资有限公司武陵源分公司

“长龙”香脆萝卜皮(香辣味)

5袋(130g/袋)

20180429

2018-05-29

SB/T 10439-2007《酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

8

4303180610261-S

湖南二酉山食品有限公司

湖南省沅陵县麻溪铺镇千丘田村

湖南印象投资有限公司武陵源分公司

“二酉山”手撕溪水鱼

5袋(100g/袋)

20180520

2018-05-29

DBS 43/006-2013《湖南省食品安全地方标准 风味动物性水产品干制熟食》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

9

4303180610262-S

张家界天子山剁辣椒有限公司

张家界市武陵源区天子山镇

湖南印象投资有限公司武陵源分公司

金鞭溪 剁辣椒

6瓶(200g/瓶)

20180516

2018-05-29

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

10

4303180610263-S

荆州市文军调味品厂

荆州市荆州区新风居委会新风七组

张家界印象武陵旅游发展有限公司

万家辣 小米辣

3袋(800g/袋)

20180202

2018-05-29

SB/T 10439-2007《酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

11

4303180610264-S

/

/

张家界印象武陵旅游发展有限公司

干萝卜皮

1.21kg(称重)

20180514(购进日期)

2018-05-29

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

12

4303180610265-S

湖南老交情食品有限公司

湖南省益阳市南县麻河口镇蔡家铺村(原冲口粮站)

张家界印象武陵旅游发展有限公司

“老交情”脆黄瓜皮

5袋(180g/袋)

20180510

2018-05-29

GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

13

4303180610266-S

长沙步步为赢食品有限公司

湖南望城经济开发区雷锋大道23号

张家界市武陵源区土家坊伴手礼商行

“步步为赢”兰花干子

6袋(90g/袋)

20180102

2018-05-29

GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

14

4303180610267-S

农夫山泉湖北丹江口(新城)饮料有限公司

丹江口市经济开发区安乐河工业园水都大道008号

张家界市武陵源区土家坊伴手礼商行

“农夫果园”橙+胡萝卜+苹果+菠萝+猕猴桃+樱桃李混合果蔬汁饮料

6瓶(500ml/瓶)

20180413

2018-05-29

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

15

4303180610268-S

广东户户欢食品有限公司

饶平县钱东镇上浮山村金洋大道481号之1厂房4

张家界市武陵源区土家坊伴手礼商行

“无穷”爱辣鸡腿

4袋(70g/袋)

20180118

2018-05-29

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

16

4303180610269-S

桃源县民生调味食品厂

桃源县漆河镇夺旗山村

张家界市武陵源区汉寿酒店

“旺湘源™”小米辣

2袋(750g/袋)

20180311

2018-05-29

SB/T 10439-2007《酱腌菜》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及其修改单等标准

合格

17

4303180610270-S

张家界市武陵源区福建千里香小吃店

张家界市武陵源区军地坪吴家峪计生局门面

张家界市武陵源区福建千里香小吃店

辣椒炒肉汤底

1kg(称重)

20180529(加工日期)

2018-05-29

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办[2008]3号)等标准

合格

18

4303180610271-S

张家界武陵源石门肥肠馆

张家界武陵源未央路

张家界武陵源石门肥肠馆

肥肠汤底

0.85kg(称重)

20180529

2018-05-29

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办[2008]3号)等标准

合格

19

4303180610272-S

张家界武陵源石门肥肠馆

张家界武陵源未央路

张家界武陵源石门肥肠馆

牛肉汤底

0.9kg(称重)

20180529(购进日期)

2018-05-29

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办[2008]3号)等标准

合格

20

4303180610273-S

张家界市武陵源区小唐米粉店

张家界市武陵源区未央路家家乐超市对面

张家界市武陵源区小唐米粉店

微辣肉片汤底

0.8kg(称重)

20180529(加工日期)

2018-05-29

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办[2008]3号)等标准

合格

21

4303180610274-S

张家界市武陵源区小唐米粉店

张家界市武陵源区未央路家家乐超市对面

张家界市武陵源区小唐米粉店

三鲜汤底

0.8kg(称重)

20180529(加工日期)

2018-05-29

《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》(食品整治办[2008]3号)等标准

合格



附件2:

2018年食品安全监督抽检产品不合格信息表

 

序号

报告编号

被抽检单位

被抽检单位地址

检品名称

商标

标示生产日期/生产批号

规格型号

标称生产企业名称

标称生产单位所在地

不合格项目

标准及标识要求

检测结果

1

4303180610252-S

张家界市武陵源区龙阳泉饮用水厂

张家界市武陵源区索溪峪镇铁厂村

安吉尔 桶装饮用水

/

20180601

6桶(17L/桶)

武陵源龙阳泉饮用水厂

武陵源区铁厂村

铜绿假单胞菌

n=5,c=0,m=0

83,210,10,254,180

2

4303180610254-S

湖南梅尼超市股份有限公司张家界天子街店

张家界市武陵源区天子街民族旅行商城

甜奶姜

/

20180524(包装日期)

0.6kg(称重)

/

/

二氧化硫残留量

≤0.35

0.76




附件3:

食品安全监督抽检有关信息的说明

 

此次公布不合格项目主要涉及到铜绿假单胞菌、二氧化硫2项指标,具体说明如下:

一、铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌,在自然界分布广泛,为土壤中存在的最常见的细菌之一。菌体细长且长短不一,有时呈球杆状或线状,成对或短链状排列,生长温度范围25-42℃,最适生长温度为25-30℃。本菌为条件致病菌,是医院内感染的主要病原菌之一。患代谢性疾病、血液病和恶性肿瘤的患者,以及术后或某些治疗后的患者易感染本菌。

、二氧化硫是食品工业中常用的一种漂白剂,它不仅具有良好的漂白性能,还具有防腐和抗氧化的作用。少量的二氧化硫进入机体后,可通过正常解毒后最终由尿排出体外,可以认为是安全无害的。食用含二氧化硫过量的食品会导致人咽喉不适、肿痛、恶心、呕吐。GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对二氧化硫使用限量有着严格的规定。如果在食品加工过程中没有掌握好二氧化硫的使用量,或有些企业为了追求其产品具有良好的外观色泽、延长食品保藏期限,或为掩盖劣质食品,不顾标准限制,超量使用二氧化硫类添加剂,就有可能造成食品中二氧化硫的残留量超过国家标准,从而对人体健康造成危害。


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